こんにちは！
社協の坂上です😁
おでんが美味しい季節になりましたね🍢
我が家でも最近おでんを食べてホッとした気分になりました。
ちなみに、みなさんはおでんの具は何が好きですか？
僕は、、、
1位 たまご🥚
2位 大根
3位 じゃがいも🥔です！
じゃがいもはコンニャクを抜いて最近ランクインしました。ホックホクで美味しいんですよね～🥔
そんなじゃがいもは、社協の福祉農園でも育てています。
2月の収穫の時には大きく育っててほしいな～😊
さて、先日福祉農園でさつまいも🍠掘り交流会を実施しました。
＊こっちも見てね→（さつまいも掘り交流会ブログ）
その交流会に大阪公立大学の学生さんも参加してくれました。
交流会終了後にその学生の1人、食栄養学科の学生さんから「さつまいもの調理レシピを作ってみたいと思います！」という嬉しい言葉が🙂
＊素敵なレシピはこちら→（さつまいもレシピ）
収穫したさつまいもを寄附付き商品として販売する際、作ってくれたレシピも一緒に同梱したところ大好評✨
社協事務所前に置いていた商品はあっという間に完売！6,550円の売上は全額、赤い羽根共同募金へ寄付しました。
学生のみなさん、収穫からレシピづくりまでありがとう😭
…っと ここで話は終わりません😉！
なんと別の学生から、「社協ふくし農園で採れたさつまいもを使ってデザートを作るんで子ども食堂で振舞っても良いですか？」と言ってくれました😆
そんな嬉しいアイデアを実現するため、西鳥取漁港「みんなの食堂」のみなさんのご協力のもと10月27日(金)の夕方に実行することになりました！
デザートの名前は「V仮面焼き」という、たい焼きのようなお菓子。Vは大学内のVolunteerステーションのVからきています🍀
＊大阪公立大学 ボランティア・市民活動センターはこちら → （V-station）
「V仮面焼き」の中には、芋あんが入っているのですが、その芋にふくし農園でボランティアさんが育ててくれた「さつまいも」を使用してくれました🍠
さつまいもを蒸したり、こしたり、準備も大変だったと思いますが、食堂に参加した子ども達からおかわりが出るほど、人気のデザートとなりました😍
今回、学生さんがふくし農園で進めている交流会（農福連携）と漁港での子どもを中心とした地域食堂(漁福連携)をうまく繋いでくれました。
ボランティアしてくれた学生にみなさん、本当にありがとうございました！
様々な世代や活動が分野を超えて自然と繋がったり、また繋いでいったりすることに、僕自身楽しさと喜びを感じています。
ただ、このような活動を進めていくには、活動資金が必要になってきます…。
子どもたちを育むあたたかい居場所と、子どもたちの明るい未来をつくるために、少しでもご寄付をいただけると大変助かります。
みなさまからの暖かいお気持ちお待ちしております😌